Родился 3 апреля 1950 года, образование высшее, в 1978 году закончил Саратовский зооветеринарный институт по специальности – ветеринарный врач. Общий стаж работы 49 лет. Трудовую деятельность начал в марте 1969 года после окончания с отличием Сергиевского зооветеринарного техникума главным ветврачём колхоза «Буянова» Хворостянского района. Затем трудился на Куйбышевском конезаводе. В 1971 году приехал работать в Безенчукский район, работал заместителем председателя колхоза им. Калинина. С 1977 года избран председателем колхоза им. Дзержинского, с 1979 года назначен директором совхоза « Заря Поволжья», с 1981 по 1987 год работал главным ветврачом совхоза «Ольгинский», с 1987 по 1989 год - первый заместитель председателя РАПО, с 1989 год избран директором совхоза « Безенчукский».

     В 1993 году в связи с началом реформ на селе принимает решение стать лидером фермерского движения. Принимается за реформу одного из крупнейших совхозов «Безенчукский» и соседнего хозяйства АОЗТ « Осинское». Матвеев В.И. организует 21 фермерское хозяйство на площади 25166 га, где становится председателем объединения крестьянско- фермерских хозяйств, а затем генеральным директором ООО КФХ « Песоченское», генеральным директором ассоциации «Производителей сельскохозяйственной продукции «Безенчукская».

    Все хозяйства работали прибыльно. За высокие производственные показатели неоднократно награждался почетными грамотами. В 1983 году был награжден почетной грамотой управления сельского хозяйства облисполкома и президиума обкома профсоюзов работников сельского хозяйства, в 1984 году награжден знаком «Ударник одиннадцатой пятилетки», в 1985 году за достигнутые успехи в развитии народного хозяйства награжден Бронзовой медалью ВДНХ, в 2005 году ему было вручено Благодарственное письмо, а в 2010 году награждён почетной грамотой министерства сельского хозяйства и продовольствия Самарской области.

   В 2014 году Губернатор Самарской области вручает Валерию Ивановичу, благодарственное письмо за активную позицию в поддержке курса на возрождение экономики.

    Валерия Иванович за время своей деятельности неоднократно избирался депутатом районного совета, депутатом Собрания представителей муниципального района Безенчукский.

   С 2010 года Матвеев В.И находится на заслуженном отдыхе, но продолжает свою трудовую деятельность, энергичен в работе, хороший наставник молодежи. В 2014 году зарегистрировался как индивидуальный предприниматель Глава крестьянского (фермерского) хозяйства, стал заниматься выращиванием овощных и бахчевых культур, получает высокие урожаи. Имея богатый опыт работы и авторитет, оказывает помощь молодым фермерам в организации с/х производства.

     С 1989 года является бессменным председателем Совета директоров с/х предприятий Безенчукского района. В настоящее время заместитель председателя общественного Совета при управлении сельского хозяйства и Администрации муниципального района Безенчукский.

   Валерий Иванович женат, имеет сына и дочь, внуков