Китаев Е.А. родился 29 июня 1959 года в с. Мусорка Ставропольского района Куйбышевской области.

В 1976 году закончил Мусорскую среднюю школу и поступил учиться в Усольский сельскохозяйственный техникум по специальности -зоотехния, после окончания его в 1979 году поступил в Куйбышевский сельскохозяйственный институт по специальности зооинженера. В 1984 году окончил Куйбышевский СХИ, защитил кандидатскую диссертацию в июне1991 года.

С 1984 по 1993 год работал научным сотрудником отдела животноводства Куйбышевского НИИСХ , с декабря 1993 года по январь 2006 года - директор ОПХ «Красногорское» Безенчукского района, с января 2006 года по январь 2014 года - руководитель муниципального учреждения «Управление сельского хозяйства». С февраля 2014 года директор государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения Самарской области «Безенчукский аграрный техникум»

Ученые звания: ученая степень кандидата сельскохозяйственных наук,1991; звание – доцент-2015г.

Наличие наград – Почетная грамота Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, 2002г; Почетная грамота Губернатора Самарской области ,2010 г; звание «Почетный работник сельского хозяйства Самарской области»,2013г.